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ふぉとさん&妹夫婦の来訪

その他
10 /21 2019


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(※現在、ごはんブログはお休み中です。日々の日記や摂食障害について、ゆるゆる不定期更新中)  




おはようございます♪




日曜は、ふぉとさんが来てくれる予定だったので、好物の餃子を作りました。


夕方、急遽、妹夫婦も来る事になり...


多めに用意しておいて良かった(T▽T)




餃子30個とシュウマイ40個包みました。


疲れた!






どっちも豚ひき肉で。餃子は白菜と生姜、シュウマイは玉ねぎ・白菜・生姜・ニンニク。


調味料は同じで、塩コショウ・醤油・みりん・ごま油・片栗粉。


タレは、酢醤油に、妹の旦那さんの実家からたくさん頂いたスダチを絞りました。




完成~


皮はしっとり、底はお焦げでパリパリです。ホットプレートで蒸し焼きにして、熱々を頂きました◎


やっぱり焼きたては美味しくて、ふぉとさんと2人でいっぱい食べた!娘もシュウマイ大好きなのですが、手作りだと何となく安心してあげられます。






母と祖母が買ってきた出来合いも。


あとは、菜っ葉のお浸しと、汁物はミニ中華そばを作りました。






あと、妹の旦那さんの実家の裏の熟柿。


皮をむいたら、けっこう実を持っていかれました。めちゃくちゃ甘そうに見えるけど、実際は上品な柔らかい甘さでした。


家の裏の柿やスダチが食べ放題なんて、羨ましいなぁ...






そんな訳で、夕方以降の来客やラグビー応援でめちゃくちゃ疲れてしまったので、今日は短いけどこれでおしまいにします...



それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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さっちゃん家のごはん

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。