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11 /21 2019

(※現在、実家に居候中。日々の日記や摂食障害について、ゆるゆる更新しています)   



おはようございます♪



家の引き渡しが1ヶ月後に決まりました。


予定より少し延びてしまったので、お正月までに住むのは無理そうかな...



出来れば、ふぉとさんのお義兄さん家族には、お正月の帰省の時、ついでに皆さんで見に来て頂く予定でした。


皆さんお忙しいので、わざわざその為に集まって頂くのは申し訳ないって思ってしまいます。かと言って、何もしないのはダメだし...


特に、義理の長男さん(建築士)には、設計の際に相談にも乗って頂いたので、報告&謝礼もちゃんとしたい。


じゃぁ、引越しと荷解きを何とか頑張って、お正月までに移り住む?!



...とかなんとか、ウダウダ考え始め


また不眠症です(T▽T)


昨日は1時から7時まで眠れず、やめて...



とにかく、今年はおせち料理を作ってるどころじゃないかも。


ま、無理してダウンしない程度にやろう。




ケンタッキーを食べたい気分でした。


けど、近所に無いし、ああいう鶏肉ってスーパーに売ってない。なので、気休めにチキンカツ。胸肉のカツ、好きです。娘も1切れ食べました。






冷凍していたお好み焼きも。あるのをスッカリ忘れてたところ、母が気付いて救出されました。やっぱり、お好み焼きは美味しい。




あとは、昨日の残りの野菜炒めや、白菜とツナのスープなども食べました。




今日は少しお知らせです。


11月18日に発売された『クックパッドで見つけた!腸から健康になる発酵食レシピ』に、さっちゃん家のごはんのレシピを掲載して頂きました。


・発行元:扶桑社


・内容:医師による発酵食の摂り方の解説とともに、クックパッドの中から発酵食品を使ったレシピを厳選して紹介します。 






選んで頂いたのは


『かぼちゃと豆乳で和風だしのスープ』です。


宜しければ  レシピはこちらから♪






京風のお雑煮をヒントに、隠し味として白味噌を使用しています。


甘みのあるホッコリとした味なので、寒い日にも良いんじゃないかなぁと思います。


皆さま、宜しければ本屋さんでぜひお手に取ってみて下さい。




実家にいる間は、クックパッドの更新も滞りがちですが、引っ越したらまたぼちぼち始めようと思います。


他にも始めたい事がたくさんある...少しずつ楽しんで頑張りたいと思います。


もちろん、今はママ業が最優先ですが、隙間時間もあるので、自分の好きな事も続けていこう。続けていれば、こういう嬉しい事もあるしね。


扶桑社さん、選んで下さってありがとうございました!



それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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さっちゃん家のごはん

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。