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豚と春雨の春巻き⁂書いて発散!

お家ごはん
05 /22 2019

おはようございます、さくらママです。



夫ふぉとさん、娘さっちゃん(1歳)との3人暮らし。


のんびりごはんと子育ての日記です。


どうぞよろしくお付き合い下さい♪



体調の波がオカシイです。


昨日は良い感じだったのに、昼から急降下。さっちゃん起きてるのに、ちょっと横になったら、小1時間ほど飛んでしまいました。


気付いたら、めっちゃ近くでテレビみてて、慌てて飛び起きました。


夕方、偏頭痛が来たのでバファリン。卒乳したとはいえあんまり飲みたくないけど、動けなくなるので頼ってます。


カロナールや漢方も試したけど、全く効きませんでした。



体調のグチばっかりですみません。


ぶっ倒れるまで、自分の中に抱え込む性格なので、書いて整理&発散しています。


天気のせいか、疲れてるだけだと思うのですが(何も疲れる事ないはずなのに)来週まで持ち越すようなら、病院に行ってみようかなぁ



作って食べる事が、1番の楽しみです。


そのためにも健康でいないと。



『豚ミンチと春雨の春巻き』


豚ミンチが特売。


餃子にしようかと思ったけど、久しぶりに春巻き食べたいなぁと思って。




欲張りサイズのボリューミーな春巻きです♪(サニーレタスまでボリューミーすぎる)


おうちで作れば出来たてサクサクだし、具材もたっぷり♡


晩ごはんのおかずや、おつまみお弁当にも☆



具材を欲張りすぎてボコボコになっちゃいましたが、大好きな春巻きを満喫できました。


たくさん出来たので、実家にもおすそ分け。


父が退職して家にいるので、私が持って行くと喜んでくれます。


お父さん、春巻き好きだし。



宜しければ  レシピはこちらから♪




ちなみに、ふぉとさんは何でもかんでも醤油をかける人です。もちろん春巻きにも。


私は、春巻きにはカラシを付けるのが好き。


我が家のカラシは、納豆を食べた時に余ったカラシ。(チューブを買っても賞味期限が過ぎちゃうので)


...なのですが、最近納豆を食べていなかったので、カラシがありませんでした。


買いに行くの面倒だし、カラシは断念。


↑なんの話や...


とりあえず、こういうモヤモヤも書くとスッキリします。




あとは、鶏ゴボウ。


暑いと煮物が重いので、あまり煮詰めずサッと炊きました。




キムチ風おつまみ。


キュウリ・大根・キャベツ...冷蔵庫の半端モノ達を救出しました。






近所にあった子供服のお店が閉店してしまいました。


ベビーザらスは遠いので、UNIQLOか無印で買う事が多いです。


夏服、ちょっと増やしました。






さっちゃん、そろそろ寝汗をかくだろうし、去年みたいに、お風呂も朝晩入る事になると思うので、今のままでは足りなそうで。


UNIQLOも見たけど好みのがなかったので、無印に行きました。


無印の子供服、シンプルだけど可愛くて好きです。




それでは、今日はこの辺で



明るく・ていねい・ゆるやかに


そしてもっと元気よく


さっちゃん家のごはんでした♪




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さくらお母さん

こんにちは、さくらお母さんです。
夫ふぉとさん、愛娘さくら(0歳)との、ごはんを囲んだ家族日記。
「楽しく・ていねい・ゆるやかに・そしてもっと元気よく」暮らしていけたらいいな...