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サヨウナラ過活動な私

摂食障害
12 /10 2019

(※現在、実家に居候中。日々の日記や摂食障害について、ゆるゆる更新しています)   



おはようございます♪



妹もしばらく実家で過ごすことになりました。


夜は、姪っ子も入れて4人で布団を並べて寝る事に。


初めてということもあり、娘と姪っ子は興奮してなかなか寝ませんでしたが、なんとか就寝。


今夜は、もう少し慣れてくれると良いなぁ...




冷蔵庫の半端野菜で、かき揚げ。


さつまいも・人参・ピーマン・玉ねぎ・かぼちゃ。打ち粉と一緒に塩で下味を付けておきました。つなぎは、卵・小麦粉・水。


初めて揚げ焼きしてみたけど、具材もバラけないし、油のギトギト感も無くサクサクに仕上がりました。揚げ焼き、良いですね◎


姪っ子と娘のぶんは、揚げずにキンピラにしました。


 




鶏むね肉とキャベツのサラダ。


鶏むね肉・キャベツ・きゅうり・赤玉ねぎを、塩・醤油・酢・ごま油・すりゴマ・マヨネーズ・ヨーグルトで和えました。


小さい子も食べやすいように、キャベツときゅうりは塩もみして柔らかくしておき、赤玉ねぎもシッカリ水にさらしました。鶏肉も余熱を利用して柔らかく火を通しています。味付けも、サッパリと薄めにしました。






ふんわり卵の春雨スープ。


姪っ子が春雨大好きなんです。サラダに使った鶏肉の茹で汁を使っています。塩ベースの、シンプルで優しい味付け。





昨日までの続き...



過活動の理由は、ルーティン化していた食事内容を、安心かつ、空腹の状態で最大限に美味しく食べるためでした。


今は、忙しくてたくさん動く日もあれば、ダルくてほとんど動かない日もある。散歩したい気分の時は、買い物中に寄り道して少し遠回りする事もある。基本ナマケモノなので、筋トレとかランニングとかは、一切していません。


なので、お腹の空く日もあれば、空かない日もある。



もちろん、空腹の方がごはんは美味しいです。


ただ、お腹が特に空いてなくても、1日3食、欠食する事はありません。


食事内容は、その時のお腹の具合や、気分に合わせて自由に調整できるからです。



個人的に思うこと...


やっぱり、1日3食のリズムは、これからも大切にしていきたいです。


適度な空腹と、適度な満腹の繰り返し...体の調子が良いし、以前のように、食欲が爆発する事もないです。



過活動も、食事リズムの寛解と共に、少しずつ少しずつ軽減されていった感じでした。


過活動はシンドイし、時間も勿体ないし、やめたかった。でも、もし無理してイキナリやめていたら、心が苦しくなっていたと思います。


なので、過活動がシンドイ!やめたい!と思っても、始めは焦らずゆっくりと。


体と心と食事と...バランスをとりながら、無理のない流れで楽になって行けたら良いのかなぁと思います。




それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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める

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。