ふぉとさん家族に新居お披露目

おはようございます♪




またまた朝からドタバタ...


年末から毎日がドタバタすぎる!


が!多分これで終わるから踏ん張りどころ!な1日となりました。




ふぉとさん家の皆さんでお墓参りに行った後、私達の新居をお披露目してから、ふぉとさんの実家に行って持ち寄り宴会...


っていう予定の1日でした。


が、ふぉとさんママが風邪をひいてしまい、宴会は延期となりました。




朝から家じゅう掃除!


ふぉとさんに娘を公園へ連れ出してもらい、そのスキに散乱したオモチャの片付け・メイク・水まわり・表の掃き掃除・落ち葉拾いなど...


マンションと違って、掃除するところがたくさんありますね。




ふぉとさん家の皆様が到着(ふぉとさんパパ・長男さん夫婦・次男さん夫婦とそのお子さん2人の計7人)。


もはや最低限のおもてなししか出来なかったけど、せめても...という事で、お茶だけ。




『足立音衛門』和栗のケーキ


手作りとかしてる余裕は到底なく...出来合いのケーキにトッピングしただけです。


音衛門は栗スイーツで有名だけど、私はケーキの生地の部分が好みだったりします。



バッタバタで疲れたけど、翌日からはいったん落ち着きそうかな。廃人になりそうです...




そんな日の朝ごはん。


仕出し屋さんのだし巻き卵があと1本あり(今年はなんと3本消費!)、だし巻き卵トーストにしてみました。K-cityでは、だし巻き卵のサンドイッチをよく見かけます。意外とパンに合う◎


あとは、カフェラトリーのココアです。





お昼はカニラーメン?!と見せかけて、市販の醤油ラーメンに『ほぼカニ』の残りをトッピングしただけです。


突然の来客により、麺が伸びてしまいました...





娘は納豆ごはん。何もない日のお助け食材です。相変わらず『マメ!マメ!』と黒豆を欲しがっています。





ふぉとさん家の持ち寄り宴会がなくなったので、行き場をなくしたサバと大葉のチラシ寿司。なんとお米5合ぶん!


昨日から仕込みをしていたので、とりあえず作成して私の実家に届けました。





①前日に塩サバ(骨取り)を焼き、すし酢・生姜・だし昆布に漬け込んでおきます。キッチンペーパーをぴったりかけておくと、表面まで味が染み込みます。





②こちらも前日から。酢150ml・砂糖大さじ5・塩小さじ約2・だし昆布に、大根・人参・大葉・生姜の千切りを漬け込んでおきます。(人参と生姜は熱湯を回しかけて下処理しています)





当日用意するのは、硬めに炊いたごはん5合・錦糸卵。


ごはんに②(だし昆布抜き)と炒りゴマを混ぜ合わせ、①と大葉をトッピングしたら完成です。


焼いた塩サバを一晩漬け込むだけで、しっとり柔らかく、何とも言えない味と食感になります。これはオススメ♪




そんな訳で、夜ごはんはサバチラシと、お煮しめの残りと『ほぼカニ』で、カニ汁風。あとは、だし巻き卵などの残りで済ませました。





明日はのんびり過ごすぞー!!




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月2日購入品 : 141円


今月累計 : 141円




それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


めるでした♪




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