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ガパオライス☆新たなチャレンジ

お家ごはん
01 /08 2020

おはようございます♪



自分の中で新しい事を始めた1日でした。


ほんの些細な事かもしれないけど、自分の中でワクワク出来たなら◎


動かなきゃ始まらない...これからどんどん勉強&練習していこう。



とはいえ、娘もいるし、5月にお産も控えているので、今後どうなるかは分かりません。


あくまでも、ゆる~くが前提。



朝ごはんは、いつも通り。


チーズトーストと、良い感じに泡立ってくれたカフェラトリーの抹茶ラテ。


チーズがフツフツっと焦げたこの感じ、小さな幸せを感じます。




相変わらずあり合わせの、ふぉとさん弁当。


昨日の夕食で、娘用にチキンライスを作ったのですが、お弁当にも活用。朝起きて、チキンライスを温め直してスクランブル乗せて、冷蔵庫のあれこれを詰めただけ...


少なく見えるけど、無印のホーロー容器はたっぷり入ります。これでごはん1合ぶんはある(おかずの下もライス)。ふぉとさんは痩せてるけど、まずまず食べる人。




ぐぅたら主婦のズボランチ。


ランチはもちろん?!例のチキンライスで間に合わせ。チーズ乗せてドリア風。自分のためには何も作りたくない...


ランチのスープは、昨日の残りを温め直すだけって事が多いのですが、なぜか翌日の方が美味しくなってる気がします。




ランチが物足りず...


娘のお昼寝中に『空いろ』のTSUKIとあったかいお茶でおやつタイム。前回はプレーンクッキーに粒あんの組み合わせでしたが、これは抹茶と苺です。


実は賞味期限が切れてしまったので冷凍してあったのですが、これはこれでクッキーサンドアイスみたいで美味しかった◎





夜はガパオライスと、生姜たっぷりキノコ汁。


目玉焼き、ふぉとさんは半熟苦手なので両面焼き。私も妊婦なので、温め直す時にレンジで火を入れています。


ニンニク・生姜・塩胡椒・ナンプラー・オイスターソース。簡単だけど、気分はエスニックです。




あとは、前にシュウマイ作った時の皮の残りが冷凍庫に余っていたので、海老クリームの揚げワンタン。


具材は海老・ジャガイモ・玉ねぎ。実はこの海老クリーム、コンロは使わず、ボウル1つとレンチンで作るというズボレシピなんです。




なんだか夜にムシャクシャ?してきて


チョコとアイスをキッチンで立ったままつまむという...マカダミアのチョコ2つと、スーパーカップのバニラ半分ぐらい。


ホントはコタツでゆっくり食べたいけど、娘に見つからないようにね。



立ち食いでも、甘い物は癒されます。


ムシャクシャ用に、スイーツは常備。


おやつはブログに載せきれてないけど、ストレス溜めたくないので、食べたい日は結構食べちゃってます。


次回の妊婦健診に一抹の不安...



『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月7日購入品 :1867円


今月累計 : 3160円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )



悪天候が続くみたいなので、2~3日スーパーに行かなくても大丈夫なよう多めに買って来ました。


カラスカレイと赤魚、好きなんです。


いつも、食パンは特売日にたくさん買って冷凍しています。



それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


めるでした♪




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める

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。