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明日はいよいよ☆鶏の肝煮は母の味

お家ごはん
01 /25 2020

おはようございます♪



明日の夕食は、新築のお披露目&お祝いのお礼も兼ねて、ふぉとさんパパ&ママをお招きします。


頼れるところは出来合いに頼りつつ、出来る範囲で手作りもしようと思います。



私の母は、こういった折、ほぼ出来合いや仕出しに頼っていたけど...ふぉとさんママは、何でも手作りする方です。


しかも料理上手。


結婚するまでは、天ぷらなんて仕出しで注文する物だと思っていた私。ふぉとさんと結婚してから変わりました。



郷に入れば何とやら...



朝ごはんはいつもどおり。チーズトーストとカフェラトリーの抹茶ラテでした。




2日連続で寝坊してしまい、起きたら7時過ぎてました。残り物弁当だけど、ちょっと焦った。


ゴミ出しの日じゃなくて良かったです。小さい子供がいると、アレのせいでゴミ袋がめちゃくちゃ重くなりますよね。ゴミ袋抱えつつ、娘も連れて...は捨てに行くの無理なので、いつもふぉとさんと娘がまだ寝てるうちに捨てに行きます。


こんなに重いとは、ふぉとさんはまさかだろうな...




お昼ごはんは、また母がくれた手羽先と手羽元が合体した塩焼き。冷凍庫にあと1本あります。娘が興味深々でした。


前々日に作りすぎたパスタサラダも何とか食べ切り。あとは、とん平焼きで余ったキャベツ炒めなど、前日の残り物でした。




夜ごはん。赤魚のバター醤油焼き・レバーの生姜煮・三度豆と人参のごま和え・白菜と薄揚げのお吸物でした。




スーパーでたまに特売される赤魚。骨取りなので便利なのでよく買います。


煮付けにする事が多いのですが、今回はニンニクの効いたバター醤油で焼いてみました。




レバーの生姜煮。甘辛い味付けは母の味。


めちゃ好物なのですが、ふぉとさんがレバー絶対拒否!なので、あんまり作らないかも。ふぉとさんには納豆を置いておきました。


特売でたくさん買ったので、明日母に差し入れします。





料理中、ちょっとハプニング。


圧力鍋の様子がおかしい!




いつもお米は圧力鍋で炊いてるのですが、なんか空気が抜けてるというか...シューシューピーピー言ってるし、一向に圧がかからない!


原因はおそらく、前日におもりを分解して洗ったから。ただ、付け直してみるも改善せず。


一応そのまま炊いてみたけど、先に底が焦げてきちゃって、なんか硬めの炊き上がりになってしまいました。




えーなんでなんで?!


これまで何回も分解してきたのに!


ついに故障とか?!??


日曜にふぉとさんパパママ来るのに、カンベンして下さい!!!!


...って、かなりテンパりました。




で...


落ち着いてから、YouTubeでおもりの分解&取付け動画をみてみる(そんなマニアックな動画まであるとは)


結局、中の部品を逆に付けてただけだした。


あーヤダヤダ...




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月24日購入品 :991円


今月累計 : 17769円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )



なんかバタつきそうなので、土曜は鍋にしようと思います。娘も喜ぶしね。春菊は何気に今年初かもしれません。


手前でピンボケしてるのはブロッコリーです。




明後日の事...


粗相がないか心配です。



私自身はテキトーズボラな人間ですが、相手が常に抜かりのない方だと、やっぱちゃんとしなきゃってなる。


その分、私の実家の家族にはメチャクチャ甘えちゃってます。


お祝い返しの菓子折は渡したけど、父も母も『招待とかは要らないよ!もうお腹も大きいし、無駄なお金や労力は使わなくて良いから。○○さん(夫)も忙しいだろうし』って。


感謝ーー(T▽T)



それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


めるでした♪




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める

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。