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父の誕生日

イベント
07 /30 2019


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おはようございます♪



やっと梅雨明け~と思ったら、茹だるような猛暑ですね。


ついに、一日中クーラーつけっぱなし生活。


体ダルくなるから、嫌なんだけどな。暑過ぎて耐えられません。


梅雨は明けたけど、夕立には注意!




父の誕生日でした。




春に、心身を壊して退職した父。その時は本当にヤバくて、何度も救急車で運ばれたり。母も私も妹も、最悪の状況を覚悟していたほどでした。


その後、何とか立て直し、好不調の波はあるものの、何とか日々を送っています。『普通』の定義って難しいけど。普通の生活は、今も昔もこれからも...送れない人なんだろうな。


父の生き辛さは、私達には埋められない。




最近、家族の中で問題があり、また不調の波にのまれていた父。


今日、皆が集まったのを機に話し合い、少し解決しました。


まだまだ根っこは深いけど、帰りがけ、父の表情も少し緩んでいて。このまま体調も好転すると良いなぁ。




そんな訳で、お昼は贅沢でした。


鱧の押し寿司と、巻き寿司など...祖母のおごりみたいです。






ハモ天・ハムカツ・クリームコロッケ。母がスーパーで買って来たっぽい。あとレタスサラダと貝汁作ってくれました。お寿司だけだと思ってたので、ちょっとテンション↑横から娘が欲しがるので、中だけちょっとあげつつ...




読ませて頂いてるブログに、お母さん料理不得意説が書かれていました。うちの母も、結構スーパーのお惣菜頼みだし、近いものがありそうです。お母さんイコール、無条件で料理上手!料理好き!みたいな錯覚があって...今さら気付くという。


ただ、それでも『母の味』ってホッとするし、どんな豪華な料理よりも美味しいです。




私と妹は、食後のケーキ担当。


自転車で運んだら...母のモンブランが崩れてしまいました(T▽T)






私は、娘も食べられそうな、これを選びました。写真の実家感よ...


下の方からかき混ぜると、シュワシュワするゼリー。夏の新作みたいです。ケーキ大好きだけど、暑過ぎてケーキって気分じゃなかった。


...とか言いつつ、実家に溢れるお菓子...もみじ饅頭やら何やら色々摘んで、妹と共に、実家を満喫してしまいました。






そんな訳で、夜ごはんは軽めに。


娘の魚嫌い克服のため、食べやすそうな赤魚を選んでみました。


『赤魚のトマトパッツァ』




あっさりとした赤魚と、トマトの酸味で、夏らしくさっぱりとしたお魚料理です♪


カラフルな野菜で目にも鮮やか☆


宜しければ  レシピはこちらから♪




あとは、タルタルブロッコリー。






ナスとシシトウの焼き浸し。






ニラと厚揚げの赤だし。






さっちゃんごはん。


今日は、魚も完食しました。厚揚げは硬かったみたいで嫌がり...中の豆腐の所だけあげて、周りは私が食べました。この調子で、魚やお肉も好きになってくれると良いなぁ。






今日も暑いみたいですね。


気合いで乗り切ろう。




それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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さっちゃん家のごはん

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。