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答えに揺れる

お家ごはん
08 /30 2019


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おはようございます♪



連日、スッキリしない天気。


先日、夫婦で百貨店のちょっと良い傘を買いました。(決してお揃いではありません)


ビニール傘やセール品の傘は気軽で良いけど、大人になったら1本くらいは、ちゃんとしたのを持っていたいなぁと。(今更ですが)



ただ、私は慎重派なので?紛失や破損が怖くて、よそ行き以外はビニ傘や折りたたみ傘。


ふぉとさんは、会社へ行くにも良い傘。



で、早速、失くしたらしい(T▽T)


会社に出て早々『傘失くしたっぽい』というラインが...


地下鉄の忘れ物センターに届いてると良いね。



そんな、ふぉとさんの好きなちらし寿司。


『釜揚げシラスと大葉のちらし寿司』



しっとり柔らかな釜揚げシラスと


甘酢に漬けた大葉の香りが爽やかな


簡単ちらし寿司です☆


宜しければ  レシピはこちらから♪




あとは、ツナのマカロニサラダ。


最近、マヨネーズは入れず、オイルベース?(ツナ缶のオイルやオリーブオイル)のマカロニサラダやパスタサラダが好きです。




ゴボウとさつまいもの煮物。


娘も食べるので、ゴボウは薄い輪切りにしてクッタクタに煮てます。


  



豆腐と小松菜のすまし汁。


青菜がとにかく高い(T▽T)


特売のチラシに載ってるやつしか買えないレベルです。普通に買うと、ほうれん草1束→250円・キャベツ1玉→300円・ニラ1束→200円...etc




さっちゃんごはん。


マカロニと煮物を気に入ってました。苦手だった青菜も、最近は慣れて来た感じがします。ちらし寿司は酢飯ではなく普通のごはんで。


これまで、あんまりちゃんと書いていなかったのですが...娘のごはんは、大人と同じに見えて若干違っております。


煮詰まる前に取り分けたり、味付け前に取り分けて個別に味付けしたり、汁物も少し薄めだったり...もともと薄味の物は同じのを食べたりもしますが、だいたいそんな感じです。




ズボラ主婦の食事日記。


(編集の都合により、↑上の写真達より1日遅れとなっております)




バタートーストとホットカフェラテ。...と、ナケナシの梨(家族の余りです)。朝イチの梨ってサッパリして良いですね。





チゲ鍋風。前日のスープが大量に残っていたので、コチュジャンと春雨を足してリメイク。同じく前日の残りの、煮卵と厚揚げも入れました。エノキも残り物。ビビるぐらい、お腹パンパンに...




娘が昼寝したので...


ロマンヴェラーノとホットカフェラテ。ギザギザのワッフルクッキーに、レモンクリームが挟んでありました(鼓月の千寿せんべいみたいな感じ)。実家にあったのを、1つ拝借して来たものです。





右下よ(T▽T)↘︎


前日の煮物の残りをさらえました。卵は煮崩れちゃって、もはや黄身は行方不明でした。


残り物って、冷蔵庫にありますか?私は自分が楽するために、わざと生み出してる感あります。物にもよりますが...娘は当日、ふぉとさんは翌日、自分は翌々日までなら、抵抗なく食べられます。





娘が寝てから...


夜ごはんが多かったので、少なめ。カントリーマアムくじは、当たりのバニラでした。





ちなみに、この日のメイン写真とのズボ落差。





怖かった結果が出ました。


やっぱり、恐れていた事は変わらなかったけど、まだ希望は持てるのかな?という結果でした。


でも、まだ不安ばかりで気持ちはまとまりません...




それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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さっちゃん家のごはん

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。