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母ちゃん落ち着け

お家ごはん
09 /04 2019


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おはようございます♪



明後日に棟上げがあり(特に気持ちが)バタバタしてます。


上棟式は別日にするので、当日は、小さい菓子折りと昼食代を配ります。(暑くて食中毒が怖いので、お弁当を配るのは控える事に)


娘の昼寝中に、のし袋の表書きをしたのですが、字が下手なので、ホントにホントに嫌になる。最後の方は、集中力もキレてるので、特にヒドイもんです。



そんな荒んだ気持ちでスーパーへ。


みりんと料理酒が特売で、みりんを買って帰ったのですが、切らしてるのは料理酒の方だった!


ただ今、ストックBOXに、みりんが2本、料理酒はゼロ。うろ覚えじゃなくて、ちゃんと確認してから買うんだったーー!



よくあるヤラカシ(T▽T)


もう1回、買いに行く気力はありません。



料理も、簡単なものにしました。(いつもですが)


メインはピーマンの肉詰め。


久しぶりに作りました。焼いてからタレを絡める事が多かったのですが、娘も食べるので、お肉の下味だけ。大人は醤油かケチャップか...何か付けて食べます。




『水菜と薄揚げのゴマ和え』


薄揚げは軽く炙ってあります。母がよく作ってくれました。



シャキシャキ水菜と、香ばしい薄揚げがよく合います◎


お手軽簡単な副菜としてぜひ☆


宜しければ  レシピはこちらから♪



あとは、ゴボウとサツマイモの煮物。


今日は竹輪入りです。根菜は娘の好物なので、ゴボウは薄い輪切りにして、クタクタに炊きます。




とろとろ白菜のコンソメスープ。


ジャガイモと玉ねぎも入れました。1時間ほど煮込んだので、美味しくなりました。




さっちゃんごはん。


ごはんは豆腐とカツオを乗せて丼に。肉詰めは気に入ってましたが、水菜は拒否!根菜はおかわりでした。


これまで、汁物はお椀で飲む練習をしていましたが、まだシッカリ持ってくれないので、マグにしてみました。スプーン練習も進まないので、フォークにしてみました。興味は深々。




ズボラ主婦の食事日記。


(編集の都合により、↑上の写真達より1日遅れとなっております)




前日の残りのベジタブルオムレツを乗せてみました。あとはきなこ豆乳。きなこには豆乳より牛乳の方が合うかもしれません。





前々日の残りのカボチャ天で、天とじ丼。時間なくて、タッパーに全材料を詰めてレンチン!普通に出来上がってビックリしました。あとは残り物の、キャベツとニラのじゃこ和え。お味噌汁も残り物でしたが、食べ切れず、夜に持ち越しました。




おやつ


お昼食べてすぐ、スッキリしたくてアイス食べました。で、夕方に色々出かけて疲れ切ってしまい、喉カラカラ!甘い物欲しい!ってなり、みぞれのカップ、もう1つ食べました(写真なし)。


カキ氷2個食い...お腹に悪そうですね。





疲れてお腹減ってたので、たくさん食べられました。キャベツとニラのじゃこ和え・お味噌汁は、前日の残り。魚とカボチャ、相盛りスミマセン。ハムはたまに食べたくなります。




娘が寝たので...


実家にあったカントリーマアム、安納芋。サクサクのお芋食べてる感じでした。カフェラテはちょっと久しぶり?卒乳後、ちょっとコーヒー飲みすぎてたので、1日1杯か、多くても2杯に抑えようと思います。




毎日なんやねん!って感じやけど...


誰に吐き出せる訳でもないので、今日も。



週末まで不安で不安で、モヤモヤモヤモヤ止まりません。


早く来て欲しいような、怖いような...



ぅあぁゔぁぁぁぁーーーー◎▲◻︎☆×●◯


と叫びたい気分です。



娘を眺めて落ち着こう




それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


さっちゃん家のごはんでした♪




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さっちゃん家のごはん

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。