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お知らせ(ドキドキ)☆とん平焼き

その他
01 /24 2020

おはようございます♪



久しぶりに雨でした。


しばらく悪天候が続くようなので、ちょっと憂鬱だなぁ。


週末も何かとバタバタなのに...



ちょい寝坊したり、ゴミ出ししたり、洗濯機に残り湯入れてなかったり...


なんか朝から色々あって、テンパりながら詰めました。ホント、朝は前日の作り置きを詰めるだけで精一杯。


朝早くから手作りしているかた、本当に尊敬します。




朝ごはんは、卵サラダトーストと、カフェラトリーのココアでした。お弁当にゆで卵入れる際は、自分用のもチャッカリ茹でます。




お昼ごはんは残り物で。足りずにパスタサラダ(作りすぎた!)おかわり。午前も午後もおやつ摘んでるのに、自分の食欲が恐ろしい...




夜ごはんはとん平焼き・小松菜の酢の物・パスタサラダ(残り物)・豆乳と白味噌のかぼちゃスープでした。




とん平焼きが美味しくて、ごはんが進みました。




断面。トンカツ用の厚めのロースを使っています。豚バラで作るとん平焼きもあるけど、私の中では厚切りが定番です。




豆乳と白味噌のかぼちゃスープ。和風だしなので、和食にも合います。クックパッドの本に掲載して頂いたものの改良版。


先日の豆乳鍋で、半パックぐらい豆乳が残ってしまって。豆乳をそのまま飲むのは苦手なのでスープにしました。


たくさん出来たので、また母に差し入れします。




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月23日購入品 :1145円


今月累計 : 16778円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )



レバーが特売で45円/100gだったので2パック購入。その他も特売品ばかりです。


あとは、お菓子も買っちゃった。ついに餡子欲が出始め...(前回の妊娠時も後期~授乳期にかけて和菓子ばかり食べてた)おばあさんの好きそうな?和菓子ミックスを購入。




昨日お話していた事...


最近、私が勉強していた事についてです。



実は、年明けからチマチマと、動画の勉強をしていました。


ママになった友達が『産休や育休中に勉強して、○○の資格取りました~!』っていう、立派なインスタやFacebookが溢れるなか...


ひとり根暗に、動画ソフトをいじくり回してる自分を、自分らしいなぁと思いつつ。



ただ、ついつい没頭してしまう性格なので


勉強や作業をするのは、娘のお昼寝タイムか、夜に寝た後に1時間だけって決めていて...疲れて出来ない日もあり、1日1~2時間が関の山。


良い意味で、変に疲れる事なく、気楽にサクサク進める事ができ、思っていたよりも早く、何となく形になってきました。



あまり回りくどくなるのも何なので...


私が動画を勉強していたのは、YouTubeにチャレンジするためです。



これまで、もう何年も興味があった事。


自分自身もみるのが大好きで、娘が寝たあと、YouTubeを子守唄代わりに寝落ちするのが、日々の癒しでした。


写真と文章がメインのブログも、もちろん好きだし、これからも続けていきたい。


でも、動画づくりも楽しそうだし、YouTubeもやってみたい!



ただ...私には持病がありました。


病気のせいで、心身はもちろん、時間・お金・気持ちやモチベーション...色んな事に余裕がなくて、精神的にも常に追われた状態。


新しい事を始めるパワーもなければ、症状に気を取られ腰を据えて打ち込む事も出来ませんでした。


克服後も、娘の小さいうちは、慣れない育児でバタバタしていたし...


やっと今、負担のない範囲で始めてみよう!って思えるようになりました。



この2~3週間は、本当に楽しかった。


10年以上ぶりに、何も考えず、目の前の興味にのめり込む事が出来ました。


と言っても、まだまだ始めたばかり...


後々見返したら、恥ずかしくなるんだろうな。



とりあえず...と言っては何ですが


もし宜しければ、私の作ったチャンネルです。


ブログとも繋がった内容となっておりますので、宜しければぜひぜひ遊びに来て下さい♪



『ぼっち主婦の毎日ごはんとひとりごと』


↑こちらをクリックでチャンネルに飛びます





宜しければチャンネル登録もお願いします!


(...とか、ずっと言ってみたかったやつ)



それでは、今日はこの辺で


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コソコソ勉強していた事☆アジの干物

お家ごはん
01 /23 2020

おはようございます♪



もうすぐ2歳になる娘。


これまで、スーパーへ行く時はほとんどベビーカーに乗せていたのですが、そろそろ歩いて行く練習を始めました。


大人の足で徒歩10分弱?歩道があるとはいえ、車が怖くてなかなか踏み切れなかった。


手を繋ぐと嫌がるので、とりあえず私が車道側を歩いて、ベビーカーでバリアしながら歩かせました。



結果、意外と普通に歩いた。


いつもの道なので、目的地も何となく把握してる感じでした。


ヒヤヒヤでしたが、娘は寄り道しつつ楽しそうにしていたので、晴れた日にまた挑戦してみよう。



ただ、スーパーに入ってからベビーカーに乗せようとすると、めちゃくちゃ嫌がります。体を反り返らせて暴れる暴れる!


なので、携帯を一瞬だけ持たせて、アンパンマン流してる間に乗せてます...あんまり良くないとは思いつつ、他に方法が思いつかない。


自分が子供を持つまでは、小さな子に携帯握らせるなんて...とか思う方でしたが、なってみて分かる気持ちもありますね。



朝ごはんは、もはや定番と化してきたチーズトーストと、カフェラトリーの抹茶ラテ。私の祖母と父が、入れ替わり立ち替わり、娘に苺を買って来ます。ホントに甘いです...




ふぉとさん弁当は、残り物ゴロゴロです。なんか、とっ散らかった色合いになってしまった。




私のランチも残り物ゴロゴロ。夕飯は写真用に盛り付けるけど、ランチは色んな切れ端を食べます。ほうれん草の赤軸の部分、甘みがあって何気に好きです。




夜はアジの干物・パスタサラダ・大根葉のニンニク炒め・豆腐とかき卵のお味噌汁でした。




この大きなアジ。昨日、スーパーで100円だったんです。魚焼きグリルに入り切らず、オーブンで焼きました。




パスタサラダは、母への差し入れ用にたくさん作りました。


ツナ・ちくわ・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・春キャベツ・きゅうりと、とても具だくさんです。


ツナ缶のオイル・塩コショウ・薄口醤油・米酢で味付けしました。




祖母の畑で抜いてきた大根の葉っぱ。ニンニク・塩・醤油・ごま油で炒めるとメチャクチャごはんに合います。


ジャコ入れるともっと美味しいのですが、買い忘れました...




今日、鏡にうつる顔を見て『わわ、めっちゃ太ったー!!』って思いました。


ただ、妊娠後期なのもあいまって、どうする事も出来ません。


なぜなら、食欲めっちゃあるから(T▽T)




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月22日購入品 :825円


今月累計 : 15633円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )




パンの特売日で、さらに期限間近のため10%オフでした。うすあげも見切りで半額。どちらもすぐに冷凍しちゃうのでまぁいっかと...


ヨーグルトは100円ぐらい。小松菜とカボチャは80円ぐらいでした。


いつもスーパーのカードで買ってるので、消費税5%ぶん還元された後の値段です。けっこうお得。






勉強していた事についてですが...


そろそろ形になってきました。


明日、ここにも書けたらと思います。



それでは、今日はこの辺で


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食べたい欲にモヤる☆ロール白菜

お家ごはん
01 /22 2020

おはようございます♪



ネット工事も済んで、引っ越し先でもWi-fi繋がるようになりました。


約1ヶ月、勉強しててもパソコンで調べ物出来ないし、めちゃくちゃ不便でストレスだった...


メンタル不調だったのは、そのせいもある?!と言っても過言ではないかもしれません。


ザ・ネット依存(T▽T)



とはいえ、娘のお昼寝中に1時間、娘が寝てからの1時間...


1日の中で1~2時間ぐらいは隙間をみつけてチマチマ勉強していました。


今日からWi-fiも繋がったし、分からないまま溜まってた事も進めていきたいと思います。



朝ごはんは、チーズトーストとカフェラトリーの抹茶ラテ。今は抹茶味が1番好き。




ふぉとさん弁当は、相変わらず残り物ばっかりですが...カラスカレイの生姜焼き弁当。早起き苦手すぎて、朝はこれが限界です。




私のランチ。残り物の粕汁&ブロッコリーに、実家に差し入れ行ったら、逆にお返しを貰ってしまった焼き鳥。




鳥屋さんの塩焼き鳥。この雷マークのような、アヒルのような...手羽元と手羽先が繋がってるタイプ?は初めて見ました。


3本もらったので、冷凍しておいて、おかずの無い日のランチに食べようと思います。ふぉとさんはこういう食べにくい鳥は苦手なので、独り占め...




夜ごはんは、ロールロールロール白菜・かぼちゃ天・ちくわの磯辺揚げ・ほうれん草のおひたしでした。




豚肉・薄揚げ・白菜の3つをぐるぐる巻きにしています。前に作った時、薄揚げの味が少し物足りなかったので、今回は甘辛く煮てから巻きました◎


スープは、カツオだしに生姜たっぷりの和風だしにしました。最近、コンソメがちょっと苦手です...




かぼちゃ天とちくわの磯辺揚げ。今回も揚げ焼きにしたら、ちくわはほぼ焼いた感じになってしまいました。




最近、おやつはあまり欲さず、1日に2~3個の飴を食べるくらいだったのですが


妊娠後期に入ったせいか、甘いもの欲が出て来ました。


メンタル不調だったのもあり、久しぶりに、ごはんシッカリ食べてるのに、おやつも食べて良いんだろうか...って悩んだり。



そのせいか、結局ガマンする事が多かった。


でも、今日は昼食をシッカリ食べた後におやつも食べました。(写真以外にも、残りの粕汁もう1杯・娘の残したごはんも食べてます)


何を悩んでる?!自然な欲求に従う事が正解だよ!と言い聞かせて。



実家で、クッキー2~3枚と、かりんとう2~3個ぐらい。なんか、普通に満たされた。


午後の勉強も落ち着いてはかどりました。


夜は夜でちゃんとお腹空いたし、やっぱりおやつも食べたくなったら食べて大丈夫なんだと思いました。



克服して1年経ったけど、まだこんな風に少し悩む時期もあります。


特に妊娠→つわり→お産→授乳と、いつもとは違う食欲に、ただでさえ振り回される期間だと思うので。


面倒ではありますが、モヤモヤする度に言い聞かせて、穏やかに過ごしたいと思います。




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月21日購入品 :1181円


今月累計 : 14808円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )




今日は特売品の多い日だったので、お得に買い物できた。レシート2度見しちゃいました。


キャベツと人参は100円。鳥もも肉は78円/100gで2パック購入。大ぶりのアジの開きも100円で2枚購入。ふぉとさんは骨の多いアジを嫌がるので、サバの開き...これも150円ぐらい。




ケチャップだけ撮り忘れてました。これも特売で120円ぐらいでした。





それでは、今日はこの辺で


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私のマイナートラブル☆カレイの生姜焼き

お家ごはん
01 /21 2020

おはようございます♪



胎動の多い日でした。


妊娠時のマイナートラブルって色々あると思うのですが...


頭痛・◯秘や急降下・腰痛・お手洗いが極端に近くなる・つわり ...etc


私は上の娘の時と共通して、中期頃から始まる坐骨神経痛があります。



太ももの裏側の付け根(お尻の下あたり)が特に痛くて、筋肉痛のヒドイverみたいな。


起床時や、座位から立ち上がったり、歩くのも辛くて、お腹が出るに伴って悪化します。


前は産んだら治ったので、膨らんだお腹が坐骨神経を圧迫しているのかもしれません。



娘がいるのでマッサージには行けないし...


そろそろストレッチぐらいは始めようと思います。



ふぉとさん弁当は、前日お好み焼きだったせいで、詰める物がなく...


先日、奈良の祖母がお土産にくれた天ぷらと、551の甘酢肉団子(どちらもお弁当用に小分けにして冷凍してます)、あとはお正月に買った瓶詰めの甘栗などを詰めただけでした。




余談ですが、私の母は、私以上にお弁当がめちゃくちゃテキトー&トリッキーで...


中学時代に1番ビックリしたのが、フタを開けたら、前日のお好み焼きがペロンと1枚入っていた事!


見た目もさる事ながら、冷え固まったお好み焼きの味ときたら...


周りの友達にメッチャ突っ込まれて、笑いの種にはなりましたが、さすがに帰ってから『もう入れないで』って言いました。



さてさて話題が逸れたところで、朝ごはん。


ふぉとさん弁当用にゆで卵したついでに、チャッカリ自分のぶんも茹でておき、卵サラダトーストにしました。あとは、カフェラトリーのロイヤルミルクティー。




お昼ごはんは、昨夜の残り物達で...お好み焼きと味噌汁。これ、メチャクチャ大きく焼きすぎて、メッチャお腹いっぱいになりましたが何とか完食。


メンタル回復したおかげで、お昼ごはんもちゃんとお腹空くし、写真も撮って元気に食べてます。ホントに単純な自分...




夜は、カラスカレイの生姜焼き・ツナコーンポテト・ブロッコリーの酢の物・豚の粕汁でした。


カラスカレイは、昼頃から甘辛い生姜ダレに漬け込んでおき、オーブンで焼きました。フライパンで焼くと崩れやすいけど、オーブンだと放っとくだけだし、上手く焼けますね。


ブロッコリーは、白だしとお酢で和えただけ。




ツナコーンポテト。細切りにしたジャガイモに、冷蔵庫で余っていたツナとコーン・薄力粉・塩を混ぜて、多めの油で焼きました。


カレイとポテトはたくさん出来たので、また明日の昼に母に差し入れします。




粕汁には、昨夜のお好み焼きで余った豚肉も入れました。豚肉入れるとやっぱり美味しくなりますね。




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月20日購入品 :1071円


今月累計 : 13627円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )



米酢の大瓶が特売だったのでストック用に1本買いました。あとは、国産豚の細切れも88円/100gだったので、また購入。冷凍庫の薄揚げも切れたので2枚。


あと!カフェラトリーの抹茶味(単品)が売ってた!多分、これまで見落としてただけでした。アソートパックは便利だけど、好きな抹茶だけ先に無くなるので、買いました。抹茶が潤った~




それでは、今日はこの辺で


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ふわとろお好み焼き☆メンタルV字浮上

お家ごはん
01 /20 2020

おはようございます♪



心のモヤモヤから浮上したようです。


昨日の検診で、赤ちゃんの元気な姿を見て、リプトンでランチしたら治った!?


我ながら単純なヤツだと思う...




ふぉとさん午前休でしたが、私はいつも通り6時半に起床。休みの日に寝坊してリズムが狂うと、なんか逆にシンドイので...


娘は一旦起こさずに、朝からお風呂のガッツリ掃除をしてました。


平日は娘と入るので私は掃除する余裕なく...後から入るふぉとさんが、浴槽の中と洗い場の床だけ軽く洗って、洗濯機に残り湯を入れるところまでやってくれてます。


これがメッチャ助かる(T▽T)




朝ごはんはチーズトーストと、カフェラトリーのほうじ茶ラテ。


カフェラトリーのアソートパックは便利だけど、つい好みの抹茶味やほうじ茶味が先に無くなって、ココアやキャラメルラテが残ります。で、また新しいの買っちゃって、好きじゃない味が溜まっていく...


ブレンディスティックなら単品でも売ってるんだけど、カフェラトリーの方が美味しいんですよね。




お昼は昨夜の豆乳鍋の残りを使い、豆乳だしのおうどんにしました。土鍋は便利だなぁ。


...といっても、うどんはふぉとさんだけ。私と娘は白ごはんにしました。お米の気分だった。




夜はお好み焼き。春キャベツを1玉買ったところ、なかなか無くならないので大量消費。


多めに焼いたので、明日母に差し入れします。


生地に下味つけたので、娘のぶんはちょこっとだけソースをぬりました。娘はお好み焼きが好きなんです。




私は山芋の代わりに豆腐を入れます。その方が安価だし、トロッとなって私は好き。今日は入れてないけど、白菜を混ぜるのも好きです。


そして、豚肉は多めに敷き詰めます。これは手づくりならではですね◎


焦げすぎない程度に、お焦げを作るのもポイントですよね。マンション時代はIHでしたが、引っ越してからは直火です。個人的に、やっぱり直火の方が均一に火が回るし、美味しく焼ける気がします。




これは鳥取土産のアゴちくわ。トビウオのすり身みたいです。お魚の味が濃くて美味しかった。




あとは根菜のお味噌汁。大根・さつまいも・玉ねぎ・人参。具だくさんにしました。


お出汁とるのが面倒で、茅乃舎を使ってしまった...




今日も美味しい1日でした。


気分が回復すると、ごはんも何倍も美味しく感じます。



明日はやっとこさネットの工事。


先月予約してから1ヶ月待ちました。


wi-fiが繋がったら、勉強している事もググッと効率アップすると思います。




『ひと月3万円☆ゆるっと家ごはん』


1月19日購入品 :405円


今月累計 : 12556円


(ひと月3万円の概要は  こちらから )




青のりって使い切る前に賞味期限が切れちゃう事が多くて、ちょっと躊躇してしまう。ただ、やっぱり美味しいお好み焼きには欠かせないですよね。


ちなみに、ソースにも色々あるけど、冷蔵庫の中身を軽くしたい私は、お好みソースしか置いてません。チョイスが関西人?!





それでは、今日はこの辺で


皆さまどうか良い1日を


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める

昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。